รับจัดโต๊ะจีน เป็นหนึ่งในธุรกิจการบริการในแวดวงอาหารที่เติบโตอย่างก้าวกระโดดโดยเฉพาะในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ด้วยความที่มันเป็นการบริการที่เกี่ยวกับอาหารและการจัดการด้วย ซึ่งเวลามีงานเลี้ยงหรืองานสำคัญ การบริการรับจัดโต๊ะจีนก็มักจะเป็นหนึ่งในการบริการที่หลายคนเลือกใช้บริการเพราะเรื่องอาหารในงานเลี้ยงนั้นสำคัญ อีกทั้งหากจัดการเองอาจเป็นเรื่องที่ยุ่งยากด้วย  บริการรับจัดโต๊ะจีนน่าสนใจตรงที่นอกจากมันจะสามารถสร้างความประทับใจต่อทั้งแขกผู้มางานและเจ้าภาพแล้ว มันยังสามารถเป็นช่องทางหารายได้ที่มีประสิทธิภาพอย่างมากอีกด้วย  บริการรับจัดโต๊ะจีน มีกี่ประเภท? ในปัจจุบันโต๊ะจีนทั่วไปจะมีอยู่ทั้งหมดเพียงสองประเภทด้วยกัน แต่ทั้งสองประเภทล้วนเป็นประเภทที่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง  นอกจากบริการรับจัดโต๊ะจีนทั้งสองประเภทหลักนี้แล้ว ยังมีรูปแบบการบริการที่หลากหลายและแตกต่างกัน โดยสไตล์การบริการมักจะขึ้นอยู่ตามภูมิภาค และโอกาสเฉพาะของงาน และประเพณีในพื้นที่นั้นๆ  อย่างไรก็ตาม แนวคิดหลักเบื้องหลังการบริการโต๊ะจีนคือการส่งเสริมประสบการณ์การรับประทานอาหารร่วมกันที่ส่งเสริมการอยู่ร่วมกันและความเพลิดเพลินในการรับประทานอาหารร่วมกัน